风淋室设备在净化工程暖通室设计要求
当前位置:首页 >> 风淋室技术文章 >> 正文风淋室设备在净化工程暖通室设计要求风淋室设备在食品行业的暖通设计中,风淋室的安装设计必不可少,比起化工、医药、电子等行业对净化的要求,轻工行业对净化的要求则显得有些滞后。我国食品行业陆续引进净化的概念,却仍然只针对出口食品。这不禁令梓净的设计师们对国产食品有了深深的担忧,但是他们并没有止步抱怨,而是通过设计师团队的努力,营造一个良好的行业氛围,为客户传递正确的净化观念。首先是在生产环节的净化,其次是人流和物流的净化,同时还需要对食品生产环节进行温度的控制。
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食品行业与暖通设计的第二个结合点就是冷冻,这个点包含三个环节,一是原料储存,一些蔬菜、肉类和海鲜等原料,根据原料类型不同,对原料库进行温度的差异化处理;二是中间环节食品需要速冻,为避免食品变质,通过速冻间和速冻机对食品进行零下35℃的冷冻;三是把食品送入低温冷藏库进行冷藏。
食品的煮熟漂烫过程中使用的锅炉,生产过程中使用的空压机,食品发酵过程中对产生的热量进行冷却系统,另外还有罐装啤酒生产过程中的制氮环节,以及对相关项目进行制氧等,但凡是食品行业中关系到冷、热、气的项目,都与暖通设计有着千丝万缕的联系。也正因为如此,暖通设计才显得尤为重要,同时相比其他行业的项目设计更加有难度。暖通设计师必须熟练掌握食品生产制造过程中的整个工艺流程,才能有效地结合理论知识,将暖通设计更贴合食品项目。
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